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かにいかほたての強み

1. 旨い

   藤フーズとしての考え方もそうなのですが、口に入れるものを扱う企業として一番大事にしたいのは「美味しい」ということです。体にいいものを、安心できる食べ物を、安全な原材料を……というのはもちろん重要なことです。しかしその大前提として、「美味しい食品を皆さまにご提供すること」が重要な要素だと考えています。

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2. 素材を活かす

   素材を活かすというのも、藤フーズの考え方と繋がるものです。たとえばふぐ専門店の「関とら本店」ではふぐを商材にして商品開発を行い、全国の皆さまにご愛顧賜っております。ふぐの取扱量が日本一の海の街・山口県の下関にて、国産の極上とらふぐなど最高の食材を最も良い状態で仕入れ、ふぐ刺しやふぐちり鍋など、ふぐの持つ良さを活かしていることが大きな強みになっているのです。

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3. プロ調理人による商品開発

   北海道総合商社かにいかほたての企業コンセプトは「プロの調理場からご家庭の食卓へ」です。提供する商品ラインナップはすべてプロの調理人による飽くなき商品開発から生まれたものですし、作る際にも調理場ではプロの厳しい目と優れた腕が光ります。一切の誇張がない本物の「プロの調理場」から皆さまのご家庭の食卓へと食品をお届けすることを貫き、それを強みとしているのです。

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